Portrait Markus Winkler – Finalist mit Platz drei #BestSommAustria2023

Markus Winkler ist Diplom Sommelier und Inhaber des Diploms Certified Sommelier by Court of Master Sommelier. Außerdem zählt er weltweit zu den ganz wenigen, die das Diplom ASI-Certified mit dem Level „Gold“ bestanden haben. Auch Spezialausbildungen in den Themenbereichen Sake und Käse kann er vorweisen. Seine ersten beruflichen Jahre verbrachte Markus in Top-Hotels in Tirol, für kurze Zeit zog es ihn auch nach Wien. Nach einem längeren Engagement in Gstaad dockte er 2014 in Vorarlberg in Lech an, wo er seither im Hotel Aurelio den gesamten Restaurantbereich inklusive Bar und Catering verantwortet und auch die Position des Sommeliers bekleidet.

SUA/ Christine Miess

Alle teilnehmenden Sommeliers (alphabetische Anordnung)

Roman Bolschetz – Geschäftsführer der Hafnerbar & Hotel, Wieselburg
Gernot Fuchs – Assistant Sommelier im Naturhotel Forsthofgut, Leogang
Stefan Klettner – Assistant Head Sommelier im Alchemist, Kopenhagen
Dávid Erik Novák Stand Restaurant, Budapest
Andreas Parzer – Sommelier im Per me Giulio Terrinoni, Rom
Sebastian Pfitzner – Sommelier im Restaurant Shiki, Wien
Zoltán Rocavölgyi – Sommelier im Gasthaus zum Fröhlichen Arbeiter, Apetlon
Maximilian Steiner – Head Sommelier im Hotel Austria & Bellevue, Obergurgl
Szabolcs Toth – Sommelier in der Martin’s Therme & Lodge, Frauenkirchen
Markus Winkler – Restaurantleiter und F&B Assistent im Hotel & Spa Aurelio, Lech am Arlberg